Boczniak ostrygowaty (Pleurotus ostreatus) pochodzi z Chin i Japonii jest szanowany jako środek przedłużający życie, tam też jest największa produkcja jego około jednego miliona ton rocznie. Owocniki boczniaka dostarczają łatwo przyswajalne białko, kwas foliowy, aminokwasy, witaminy z grupy B oraz sole mineralne. Wykryto w nich także obecność substancji działającej przeciw-nowotworowo i obniżającej poziom cholesterolu we krwi.Wzmacnia ściany naczyń, zmniejsza
Read more…